Le fenouil est connu sous le nom de Foeniculum vulgare, utilisé à des fins culinaires et médicinales. Il est utilisé dans de nombreuses cuisines différentes, de l'italienne à l'indienne, en passant par la fusion contemporaine.

Les médecins grecs antiques recommandaient le thé des graines de fenouil aux femmes qui allaitent pour encourager la production de lait maternel. On a longtemps pensé qu'il régule les hormones, renforce votre vue, aide à la mémoire, améliore votre digestion et bien plus encore. Et oui, comme nous le verrons, le thé des graines de fenouil est extrêmement bénéfique pour vous. Lisez la suite pour en savoir plus sur les puissants bienfaits du thé des graines de fenouil et ses recettes.

I- Avantages du thé des graines de fenouil

Le thé des graines de fenouil se compose de différents antioxydants ainsi que d'autres composés, qui sont bénéfiques pour votre santé. Il contient naturellement un complexe de vitamines B, des vitamines A et de nombreux autres nutriments, ce qui en fait un excellent ingrédient que vous devez inclure dans votre alimentation. 

1. Aide à la perte de poids

Le thé des graines de fenouil peut faciliter la digestion. Une digestion améliorée aide votre corps à mieux absorber les nutriments, ce qui peut vous rassasier pour réduire les fringales. En fin de compte, cela aide à réduire votre poids. Selon une étude, les herbes à tempérament chaud telles que le fenouil et l'anis peuvent être utiles pour certains problèmes tels que le contrôle du poids chez l'homme. En outre, il supprime l'appétit et aide à débarrasser le corps de l'excès de liquide et des déchets.

Avantages puissants du thé des graines de fenouil

2. Aide à traiter les problèmes gastro-intestinaux et améliorer la digestion

Les graines de fenouil sont bénéfiques pour détendre les muscles et améliorer le flux biliaire, ce qui finit par diminuer la douleur - cela peut éventuellement améliorer la digestion. 

Elles peuvent également améliorer le processus digestif global en encourageant la circulation du sang vers le tube digestif. Les érudits persans traditionnels notent que certains légumes et herbes et composés à base de plantes, y compris le fenouil, sont de bons additifs alimentaires pour éliminer les flatulences. 

Elles aident en outre à soulager la production de gaz à base d'intestin. Une autre étude montre que le thé des graines de fenouil peut se débarrasser des symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI).

3. Améliorer la santé cardiaque

Un foie sain aide à décomposer le cholestérol plus efficacement et à le réguler. Le fenouil est bénéfique pour soutenir le fonctionnement du foie et favoriser la santé cardiaque. Il est également excellent pour prévenir la réabsorption du cholestérol et vous protéger des maladies cardiaques. En dehors de cela, c'est un plein de potassium, qui aide à contrôler la pression artérielle et à contrer les effets indésirables du sodium. Cela limite finalement les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle.

4. Améliorer l'équilibre hormonal

Le fenouil est utilisé comme agent œstrogène. Il aide à favoriser les menstruations, à augmenter la sécrétion de lait, à faciliter la naissance, à soulager les symptômes du climatère masculin et à augmenter la libido. Une autre étude américaine en 2015 a montré que les graines de fenouil prouvaient une capacité significative à faire face au syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est un trouble hormonal chez les femmes en âge de procréer. Le phytoestrogène qu'il contient est idéal pour diminuer les symptômes associés au déséquilibre hormonal. De plus, elles sont puissantes pour réguler les hormones du corps et inhiber tout déséquilibre potentiel grâce à ses phytohormones.

5. Améliorer la santé oculaire

Dans une étude iranienne, l'extrait de fenouil s'est avéré bénéfique pour améliorer la vision. Le fenouil regorge de vitamine C qui joue un rôle essentiel dans la protection de vos yeux. L'Université d'État de l'Oregon déclare que des niveaux inférieurs de vitamine C dans le cristallin peuvent augmenter le risque de développer la formation de cataracte. Cette herbe embrasse les antioxydants, qui aident à protéger les yeux contre les effets de la dégénérescence maculaire. De plus, il peut être utilisé pour lutter contre l'inflammation oculaire.

6. Aide à prévenir le cancer

Une étude réalisée en 2004 a montré qu'étant un mélange à plusieurs composants, le thé des graines de fenouil contient divers antioxydants, qui sont connus pour protéger contre le cancer. Le fenouil possède de nombreux composés bio-actifs tels que la quercétine qui ont montré une activité anticancéreuse. De plus, les excellentes propriétés anti-inflammatoires du fenouil contiennent un phyto-nutriment appelé anéthole, qui peut freiner l'inflammation et empêcher la transformation d'une cellule normale en cellule cancéreuse. De plus, cette plante est riche en vitamine C et en fibres, qui en font un aliment essentiel pour le traitement du cancer. 

Une autre étude indique que le fenouil peut aider à inhiber la croissance des lignées cellulaires du cancer du côlon et des cellules cancéreuses du poumon. Les antioxydants et les fibres qu'il contient peuvent être utiles pour nettoyer le côlon et prévenir le cancer colorectal. En outre, le fenouil a un potentiel anticancéreux significatif contre les cellules cancéreuses du foie et du sein.

7. Aide à se débarrasser de l'acné

Le fenouil comprend certaines huiles essentielles telles que le limonène, le myrcène et l'anéthole, qui ont des activités anti-inflammatoires pour lutter contre les affections cutanées telles que l'acné. Il aide également à débarrasser votre corps de l'excès de liquide qui peut contribuer à l'acné.

8. Aide à éliminer les parasites internes

Le fenouil est un vermifuge botanique et peut être utilisé pour se débarrasser des parasites internes. Parallèlement à cela, le thé au fenouil aide à éliminer les vers de votre système en favorisant le mouvement intestinal, car il a des propriétés laxatives. Cela fonctionne également comme un bon sédatif pour les vers.

II. Comment faire du thé des graines de fenouil à la maison

Suivez le processus ci-dessous pour faire du thé des graines de fenouil à la maison:

Choses dont tu as besoin

  • - Les graines de fenouil fraîchement préparées - 1 sachet 
  • - Le miel

Le processus

Écrasez une à deux cuillères à soupe de graines à l'aide d'un pilon et d'un mortier. Prenez une grande tasse et ajoutez-y les graines broyées. Ajoutez-y suffisamment d'eau chaude et couvrez la verseuse. Laisser infuser environ dix minutes et filtrer le liquide. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel et déguster le thé.

III. Recettes de thé des graines de fenouil

1. Recette de thé au fenouil et au gingembre

Choses dont tu as besoin

  • - Graines de fenouil - deux cuillères à café
  • - Verveine citronnée séchée - une cuillère à café
  • - Gingembre frais râpé - une cuillère à café

Le processus

Vous écrasez les graines de fenouil pour libérer les huiles volatiles. Prenez une casserole et ajoutez-y les ingrédients. Ajouter suffisamment d'eau et porter à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillonner, laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes. Filtrer et savourer ce thé.

2. Recette de thé des graines de fenouil , cumin et coriandre

Choses dont tu as besoin

  • - Graines de fenouil - deux cuillères à café
  • - Eau - 1 ½ tasse
  • - Graines de cumin - deux cuillères à café
  • - Graines de coriandre - deux cuillères à café

Le processus

Vous ajoutez l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter les graines de cumin, fenouil et coriandre entières et couvrir. Laisser infuser environ 5 minutes et filtrer. Bois-le.

3. Recette de thé à la menthe poivrée et au fenouil

Choses dont tu as besoin

  • - Graines de fenouil - ½ cuillère à café
  • - Feuilles de menthe poivrée - deux cuillères à café
  • - Eau chaude - 1 tasse

Le processus

Écrasez les graines de fenouil et ajoutez les ingrédients dans un bocal en verre. Ensuite, versez l'eau chaude dans ce bocal et couvrez-le. Laissez infuser environ cinq minutes et servez.

IV. Effets secondaires du thé des graines de fenouil

1. Peut provoquer des allergies

Le thé des graines de fenouil peut entraîner certaines réactions allergiques dans de rares cas. Les personnes allergiques au céleri, à l'armoise ou aux carottes courent un risque élevé de développer des réactions allergiques au fenouil. Des étourdissements, un gonflement du visage et des difficultés à avaler sont quelques-uns des symptômes d'une réaction allergique.

2. Peut interagir avec des médicaments

La consommation de thé des graines de fenouil peut interagir avec certains médicaments tels que la fluoroquinolone et la ciprofloxacine. Pour éviter les interactions, vous prenez ces médicaments au moins deux heures avant de consommer du thé de fenouil frais. 

3. Peut nuire au fœtus

Si vous êtes enceinte, évitez de boire trop de thé des graines de fenouil car il peut devenir toxique et nuire au développement du système endocrinien de votre bébé.

Maintenant que vous savez déjà que le thé des graines de fenouil a de nombreux avantages pour la santé, qu'attendez-vous? Commencez à en prendre régulièrement pour profiter de ses bienfaits. Aussi, faites-nous savoir si vous avez d'autres bienfaits puissants du thé au fenouil.