L'anis étoilé est une épice fabriquée à partir du fruit de l'arbre à feuilles persistantes chinois Illicium verum.

Principe actif :

L'anis étoilé est riche en une variété de flavonoïdes et de composés polyphénoliques qui peuvent contribuer à sa capacité médicinale.
 
Certains des principaux composés bénéfiques pour la santé trouvés dans l'anis étoilé comprennent:
  • - Linalool
  • - Quercétine
  • - Anethole
  • - Acide shikimique
  • - Acide gallique
  • - Limonène

Utilisation: 

Quelques graines suffisent pour parfumer un plat.

Très utilisé dans la cuisine chinoise, l'anis étoilé entre dans la composition des "cinq parfums", avec le poivre de Séchouan, le fenouil, le clou de girofle et la cannelle.

En infusion il supprime les ballonnements et diminue les gaz (une tasse 10 à 15 minutes après chaque repas).

Offre des avantages médicinaux

  • - Capacités antivirales
  • - Propriétés antifongiques
  • - Avantages antibactériens
Anis étoilé: Bienfaits et utilisations
Anis étoilé: Bienfaits et utilisations

Risques possibles

L'anis étoilé est généralement considéré comme sûr mais peut être contaminé par l'anis étoilé japonais très toxique. Pour garantir la pureté de l'épice que vous achetez, vérifiez toujours sa source pour éviter une intoxication accidentelle.
Voici 20 remèdes naturels que tout le monde devrait savoir

1. Le jus de grenade

Prendre du jus de grenade quotidiennement est bon pour le cœur et utile pour les personnes souffrant d'hypotension.

2. Mâcher quelques feuilles de basilic

Un traitement naturel de l'acidité consiste à mâcher quelques feuilles de basilic (tulsi) après un repas. Cela fonctionne non seulement comme un antiacide car il aide le corps à absorber les aliments, mais empêche également le reflux et la formation d'ulcères.

3. Le clou de girofle  

Sucer un morceau de clou de girofle après un repas aide à réduire le problème d'acidité.

4. L'ail 

Un flocon d'ail avalé avec de l'eau à jeun quotidiennement le matin peut être utile pour résoudre de nombreux problèmes gastriques.

5. Le jus de pastèque 

Un mal de tête causé par la chaleur estivale est guéri en consommant du jus de pastèque. Un seul verre par jour fait des merveilles!

6. La pomme 

Manger une pomme à jeun le matin soulage la migraine. Cela doit être fait pendant quelques matins.

7. Les dattes 

Ouvrez 6 dattes et faites bouillir dans 1/2 litre de lait pendant 25 minutes à feu doux. Buvez trois tasses par jour. C'est le remède contre la toux sèche ultime.

8. Le gingembre avec du miel

Mélanger 2 cuillères à café de miel avec une quantité égale de jus de gingembre. La concoction aide à expectorer le mucus, soulageant le rhume, la toux et les maux de gorge.

9. Les betteraves

Mangez, avant le petit déjeuner, une demi-tasse de betteraves cuites si vous souffrez de constipation chronique ou d'indigestion.

10. Les oignons 

Sirop contre la toux ayurvédique à la maison. Peler et hacher six oignons moyens. Mettez les morceaux dans un récipient et ajoutez quatre cuillères à soupe de miel. Couvrez et laissez-les au bain-marie à feu doux pendant deux heures. Filtrez et prenez une cuillère à soupe toutes les trois heures.
20 Remèdes maison que tout le monde devrait connaître
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11. Le concombre 

Le concombre râpé appliqué sur le visage, les yeux et le cou pendant quinze minutes est très bénéfique pour l'acné et les points noirs.

12. Les dattes avec du lait et un peu de ghee

Un remède simple pour l'anémie ou la carence en fer - Mettez 3-4 dattes molles avec du lait et ajoutez-y un peu de ghee. Manger ce mélange aidera à prévenir l'anémie.

13. Les tomates

Remède à la maison pour guérir les cernes - La pâte de tomate est l'un des remèdes les plus efficaces pour les cernes. Vous pouvez le faire facilement à la maison. Prenez une ou deux tomates fraîches, une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de farine de gramme et de poudre de curcuma. Mélangez bien ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte épaisse et appliquez-la très doucement autour de vos yeux. Rincez-le délicatement à l'eau claire après 10 ou 20 minutes. Répéter ce processus deux ou trois fois par semaine rendra votre teint plus clair autour de vos yeux et finira par faire disparaître complètement vos cernes.

14. Le curcuma et du sel

Le meilleur remède naturel pour un mal de gorge est de se gargariser avec du curcuma et du sel. Mélanger: ½ tasse d'eau tiède ½ cuillère à café de sel ¼ cuillère à café de curcuma en poudre, après gargarisez avec le mélange, ne buvez ni ne mangez rien pendant au moins ½ heure pour que le sel et le curcuma fassent leur travail de destruction des bactéries. Vous pouvez répéter cela aussi souvent que vous le souhaitez tout au long de la journée.

15. Jus d'ail 

Une goutte de jus d'ail dans votre oreille aide à soulager la douleur d'une infection de l'oreille.

16. Le bicarbonate de soude et du jus de citron 

Un mélange de bicarbonate de soude et de jus de citron appliqué sous les bras réduira les odeurs corporelles.

17. Les graines de fenouil  

Ajoutez quelques graines de fenouil dans une casserole d'eau chaude, puis faites bouillir pendant cinq minutes à basse température. Filtrez la solution et buvez-la. Vous pouvez également mâcher les plantes à feuilles de fenouil frais si vous en supportez le goût. Sinon, vous pouvez prendre un mélange de feuilles de fenouil, de cardamome et de menthe et les faire bouillir dans de l'eau pour faire une concoction qui peut aider pendant les gaz d'estomac. Ceci est un remède à la maison très efficace pour les gaz et les ballonnements.

18. Le citron

Le citron est l'une des sources les plus riches de vitamine C de la planète et contient également des nutriments comme la vitamine B, la riboflavine, le phosphore, le magnésium et le calcium. Le jus de citron avec de l'eau tiède peut également aider à éliminer les déchets dans votre système et servir de tonique du foie. L'apport quotidien d'eau citronnée a plusieurs avantages pour la santé: il maintient votre estomac en bonne santé; agit comme un remède contre les nausées, les brûlures d'estomac, l'indigestion, l'hypertension artérielle, le stress et la dépression.

19. Milk-shake à la banane avec du miel 

Lorsque vous souffrez d'une gueule de bois, un milk-shake à la banane avec du miel peut vous apporter un immense soulagement. Le lait froid apaise la muqueuse de l'estomac et les bananes avec du miel augmentent la glycémie appauvrie.

20. Le jus de tulsi avec du jus d'ail et du miel

Remèdes à la maison pour la toux - Pour une toux sévère, mélangez le jus de tulsi avec du jus d'ail et du miel. Une cuillère à café de ce mélange est prise une fois toutes les trois heures pour traiter une toux excessive.
Cette recette pour 4 personnes de la salade d'asperges au saumon fumé est facile à préparer en 20 minutes et 50 minutes de cuisson.

Ingrédients: 

  • 800 g d'asperges, 
  • 200 g de saumon fumé, 
  • 4 branches d'aneth, 
  • 4 rondelles de citron, 
  • 20 cl de crème fleurette allégée, 
  • Une cuillère et demi à soupe de moutarde forte.
Salade d'asperges au saumon fumé
Salade d'asperges au saumon fumé

Préparation : 

Laver et peler les asperges. Les faire cuire dans de l'eau salée pendant 50 minutes environ.

Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dans une asperge. Égoutter et réserver.

Monter la crème fleurette en chantilly. Mélanger avec la moutarde et l'aneth ciselé.

Rouler le haut des asperges (partie verte) dans des morceaux de saumon.

Répartir les asperges en V sur les assiettes. La pointe du V correspondant à la partie garnie de saumon sur laquelle on mettra la crème.

Décorer avec le reste d'aneth et la rondelle de citron.

Source : Le précis des recettes minceur .
Les avocats sont un fruit à noyau à la texture crémeuse qui pousse dans les climats chauds. Leurs avantages potentiels pour la santé comprennent l'amélioration de la digestion, la diminution du risque de dépression et la protection contre le cancer. 

De nombreuses études ont montré qu'un régime à base de plantes principalement qui comprend des aliments tels que les avocats peut aider à réduire le risque d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de mortalité globale tout en favorisant un teint et des cheveux sains, une augmentation de l'énergie et un poids globalement inférieur.

Avocats au fromage frais

Un repas pour 6 personnes
Durée de préparation : 20 minutes

Composants : 

  • 3 Gros avocats mûrs 
  • 200 g de fromage frais à 20 % de mg
  • 1 Yaourt nature 0 %
  • 1 Petite gousse d'ail 
  • 1 Petit bouquet de persil
  • 1 Petite botte de ciboulette
  • 1 Petit bouquet d'aneth
  • 2 Blancs d’œufs
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre 
Recette : Avocats au fromage frais
Recette : Avocats au fromage frais

Préparation: 

  1. Trancher les avocats en deux pour retirer le noyau.
     
  2. Mélanger le yaourt avec le fromage frais, l'ail écrasé et les fines herbes hachées.
     
  3. Assaisonner avec l'huile d'olive, un filet de jus de citron, le poivre et le sel.
     
  4. Monter les blancs en neige et les incorporer à ce mélange afin d'obtenir une mousse.
     
  5. Garnir les avocats de cette préparation et servir frais.
 Source: Le précis des recettes minceur .
Avec l'âge, les femmes deviennent plus sujettes à des problèmes de santé qui peuvent avoir un impact énorme sur leur vie. Pour vivre pleinement sa vie et profiter des plaisirs de la vie - petits et grands, il est important de prendre note de ce que vous devez faire pour maintenir votre bonne santé.

Rester en bonne santé n'est pas une chose difficile, si vous faites un effort et restez vigilant pour faire des choix sains.


Un tel choix sain consiste à passer des tests de dépistage appropriés une fois que vous avez atteint l'âge de 40 ans.

Divers tests de dépistage sont utilisés pour détecter les problèmes de santé potentiels. La détection précoce de tout problème peut aider dans le plan de traitement et améliorer les chances de succès.

Lors d'un examen physique régulier, votre médecin procédera à une évaluation complète de la tête aux pieds et vérifiera votre taille, votre poids et votre indice de masse corporelle (IMC). Après 40 ans, un examen physique complet comprendra également des tests de dépistage clés.

Rappelez-vous toujours que la prévention est meilleure que la guérison et n'ignorez jamais l'importance des dépistages de santé.


Voici les 10 meilleurs tests de santé que les femmes de plus de 40 ans devraient subir.

1. Examen des seins

Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez les femmes dans le monde.

L'auto-examen des seins (ESB), ou l'examen régulier de vos seins par vous-même, est une étape importante dans la détection précoce du cancer du sein.

Un diagnostic précoce contribue au succès du traitement du cancer. Cependant, de nombreuses femmes n'effectuent pas ces auto-examens.

Les femmes de plus de 40 ans devraient vérifier régulièrement leurs seins à la maison et demander à votre médecin de passer un examen chaque année.

Vous devez vérifier vos seins pour les différences de taille ou de forme, les éruptions cutanées et les fossettes et les grumeaux. Vous pouvez également vérifier si vos mamelons produisent du liquide lorsqu'ils sont serrés doucement. Vous devez être conscient de l'apparence et de la sensation de vos seins et signaler tout changement à votre médecin.

2. Mammographie

Bien que les auto-examens des seins soient importants, les femmes de plus de 40 ans devraient également passer des mammographies. Ils sont aujourd'hui l'outil de dépistage le plus efficace pour détecter le cancer du sein. En attrapant tôt le cancer du sein, vous pouvez, espérons-le, réduire le risque de métastases (propagation) du cancer.

Si vous avez des antécédents familiaux de cancer du sein ou de l'ovaire, vous devrez peut-être des mammographies plus fréquentes.

3. Test de glycémie

Le nombre de personnes diagnostiquées avec le diabète augmente de jour en jour.

Plus de la moitié de ces nouveaux cas concernaient des personnes âgées de 45 à 64 ans, et leur nombre était à peu près égal pour les hommes et les femmes.

Vivre avec le diabète est difficile et peut augmenter le risque de développer d'autres maladies. Si vous êtes à risque élevé de diabète, vous devrez peut-être subir un dépistage du pré-diabète et du diabète tous les trois ans après l'âge de 40 ans.

Certains facteurs de risque de diabète comprennent l'inactivité physique, l'obésité sévère, le fait d'avoir un parent au premier degré atteint de diabète et d'appartenir à la catégorie raciale / ethnique afro-américaine, mexicaine-américaine, indienne d'Amérique, native hawaïenne, insulaire du Pacifique ou asiatique-américaine.

Heureusement, il suffit d'un simple test d'urine et / ou de sang pour vérifier votre taux de sucre.

4. Test de cholestérol

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès et l'AVC est la cinquième cause de décès. C'est pourquoi il est  recommandé aux femmes de faire vérifier leur taux de cholestérol tous les quatre à six ans, à partir de 20 ans.

Après 45 ans, le dépistage du cholestérol une fois par an devient important, car le risque de maladie cardiaque augmente avec l'âge.

Avec un simple test sanguin, vous pouvez connaître les niveaux de votre cholestérol total, votre «bon» lipoprotéine de haute densité (HDL), votre «mauvais» cholestérol LDL et vos triglycérides, un autre type de graisse dans le sang.


5. Dépistage de la pression artérielle

Une hypertension artérielle peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Vous pouvez faire vérifier votre tension artérielle à la clinique de votre médecin et dans certaines pharmacies, ou vous pouvez obtenir un kit de surveillance de la pression artérielle à domicile et le vérifier vous-même.

Si votre tension artérielle est supérieure à 140/90 mm Hg, consultez votre médecin. Vous pouvez abaisser votre tension artérielle grâce à un régime alimentaire, à l'exercice et à des médicaments.

10 Tests de santé que les femmes devraient subir après l'age de 40 ans
10 Tests de santé que les femmes devraient subir après l'age de 40 ans

6. Dépistage du cancer colorectal

Pour vous protéger contre ce cancer colorectal, les personnes à risque accru en raison d'antécédents familiaux de cancer colorectal ou de polypes, ou en raison d'une maladie inflammatoire de l'intestin ou de certaines maladies héréditaires, devraient commencer à subir des dépistages avant l'âge de 50 ans et peuvent être conseillé d'avoir des projections plus fréquentes.

Certains des dépistages du cancer colorectal sont:

  • Tests sanguins occultes fécaux à haute sensibilité (RSOS).
  • Test ADN des selles (FIT-DNA).
  • Sigmoïdoscopie.
  • Coloscopie standard (ou optique).
  • Coloscopie virtuelle.
Demandez à votre médecin à quelle fréquence vous devriez subir un dépistage et avec quels tests de dépistage.

7. Test de densité osseuse

Être une femme vous expose davantage au risque de développer de l'ostéoporose et des fractures. Cela se produit en raison de la baisse des niveaux d'hormones œstrogènes dans votre corps, qui joue un rôle protecteur sur les os chez les femmes.

Il est important que les femmes de 40 ans et plus subissent un dépistage de l'ostéoporose. Optez pour un test de densité osseuse qui montre la quantité d'os qu'une personne a dans la hanche, la colonne vertébrale ou d'autres os.

Des tests de densité osseuse réguliers vous diront si votre masse osseuse est la même ou si vous perdez de l'os.

8. Vérification de la peau

Les femmes fortement exposées au soleil, ayant des antécédents familiaux de cancer de la peau, une peau claire, la présence de plusieurs grains de beauté inhabituels et des antécédents de plusieurs coups de soleil vésicants (surtout au début de la vie) sont plus à risque.

Le cancer de la peau n'est pas difficile à diagnostiquer tôt, si vous faites un auto-examen tous les mois à la recherche de grains de beauté asymétriques, plus gros qu'une gomme à crayon ou dont la bordure ou la couleur est irrégulière.

Si vous remarquez des changements dans les grains de beauté, consultez immédiatement votre médecin. Consultez un dermatologue chaque année pour un examen complet du corps.

9. Examen ophtalmologique

Le syndrome de l'œil sec, la cataracte, le glaucome et la dégénérescence maculaire sont les quatre problèmes oculaires les plus courants chez les femmes âgées.

Pour détecter tout problème de santé oculaire, des changements de vision aux cataractes et au glaucome, des examens ophtalmologiques opportuns sont importants.

N'oubliez pas que de nombreuses maladies oculaires ne présentent aucun signe ou symptôme d'alerte précoce, mais un examen dilaté peut détecter les maladies oculaires à un stade précoce avant que la perte de vision ne se produise. La détection et le traitement précoces peuvent aider à sauver votre vue.

Même si vous ne rencontrez aucun problème de vision, consultez votre ophtalmologue pour un examen de la vue dilaté. Il vous dira à quelle fréquence vous devez en avoir un, en fonction de vos facteurs de risque spécifiques. Si vous souffrez de diabète, passez un examen de la vue au moins chaque année.

10. Bilan dentaire

Les conditions dentaires associées au vieillissement comprennent la bouche sèche (xérostomie), les caries radiculaires et coronales et la parodontite.

Vous devriez visiter le dentiste chaque année pour un examen et un nettoyage. Ceci est important non seulement pour le diagnostic précoce des problèmes buccaux, mais également pour exclure la possibilité d'un cancer de la bouche.

Un examen dentaire annuel est recommandé pour les femmes de plus de 40 ans. Mais les femmes qui fument ou boivent plus d'un ou deux verres par jour sont plus à risque de maladie des gencives et de cancers buccaux, auquel cas les examens dentaires sont recommandés tous les six mois.

Aubergines farcies tomates et mozzarella

  • Nombre de personnes : 4
  • Durée de préparation : 10 minutes
  • Durée de cuisson: 40 minutes

Ingrédients :


  1. 2 Aubergines
  2. 2 Tomates
  3. 200 g Mozzarella
  4. 4 Filets d'anchois
  5. 1/2 Cuillère à café d'origan
  6. Sel, poivre
  7. Origan
Recette de repas sain : Aubergines farcies tomates et mozzarella
Recette de repas sain : Aubergines farcies tomates et mozzarella

Préparation


  1. Couper les aubergines en deux et les envelopper dans du papier aluminium.
  2. Les faire cuire à four moyen; 190 0C pendant 30 minutes.
  3. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes, les peler, les épépiner et les couper en dés.
  4. Disposer les aubergines dans un plat allant au four, les farcir avec les dès de tomates, saler, poivrer , les recouvrir de lamelles de mozzarella et d'un filet d'anchois.
  5. Ajouter enfin l'origan et enfourner à 230 °C pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servir aussitôt.
Source: Les précis des recettes minceur
Les muscles donnent un attrait esthétique à votre corps. Mais plus important encore, les muscles jouent un rôle vital pour soutenir votre santé et votre bien-être en général.

En fait, les muscles contribuent à la santé métabolique, au contrôle du poids corporel, à la force osseuse et à la résilience au stress et aux maladies.

La masse musculaire aide également à améliorer le contrôle de la glycémie, à améliorer la qualité du sommeil, à améliorer la santé mentale, à favoriser la récupération après une blessure ou une maladie et à maintenir la résilience et la santé jusqu'à un âge avancé.

Le corps humain compte plus de 600 muscles, ce qui représente environ 40% de notre poids corporel. Vous pouvez développer une bonne quantité de masse musculaire en faisant régulièrement de l'exercice et en mangeant sainement.

L'état de santé de vos muscles peut indiquer plusieurs choses concernant d'autres aspects de votre santé. Par conséquent, il est important d'accorder une attention appropriée aux affections musculaires et de chercher pourquoi elles peuvent survenir.

1. Reposez-vous

Le sur-exercice peut nuire à votre santé musculaire. Si vous avez des douleurs musculaires après un entraînement, c'est un signe clair que vous devez vous reposer pendant une journée.

Pendant une séance d'entraînement, de minuscules micro-déchirures peuvent se former dans les muscles, ce qui entraîne des douleurs. Lorsque vous vous reposez, le corps commence à réparer ces larmes et à développer vos muscles. Alors, faites de la récupération une partie essentielle de votre programme de fitness, écoutez toujours vos muscles et évitez de pousser trop fort.

Gardez à l'esprit que plus l'intensité de votre entraînement est élevée, plus vos muscles ont besoin de temps pour récupérer.

En plus de vous reposer, assurez-vous de rester hydraté et essayez de faire de l'exercice aérobie léger comme la marche ou le jogging.
Choses que vos muscles essaient de vous dire
Choses que vos muscles essaient de vous dire

2. Restez hydraté

Les crampes musculaires qui surviennent lorsqu'un muscle se contracte involontairement peuvent être dues à la déshydratation. L'eau comprend 75% du tissu musculaire et les aide à se contracter et à se détendre facilement. Ainsi, lorsque vous êtes déshydraté, vous courez un risque accru d'avoir des crampes musculaires plus fréquemment.

De plus, l'eau est importante pour une bonne circulation des nutriments dans le corps, sans quoi vos muscles seront privés de nutriments importants.

Si vos muscles sont douloureux ou ont des crampes, buvez plus d'eau. Pour éviter la déshydratation, buvez toujours une grande quantité d'eau tout au long de la journée.

3. Vérifiez votre niveau de magnésium

Des crampes musculaires régulières peuvent être le signe d'une carence en magnésium. Le magnésium est important pour la santé musculaire, car il stimule la recapture du calcium et augmente l'absorption du potassium. Ces deux facteurs sont importants pour des muscles forts.

De plus, ce minéral aide à déplacer le sucre de votre sang vers vos muscles et à éliminer l'acide lactique, qui peut s'accumuler dans les muscles pendant l'exercice et provoquer des douleurs.

Si vous avez une carence en magnésium, il vous suffit d'augmenter votre apport en magnésium par une alimentation saine ou de consulter votre médecin pour prendre un supplément. Certains aliments riches en magnésium comprennent les grains entiers, les noix, les haricots, les légumineuses, les légumes à feuilles vertes et les fruits comme l'avocat et la banane.

4. Mangez plus d'aliments riches en potassium

Si vous ressentez soudainement plus de crampes musculaires, il est fort probable que votre corps manque de potassium. En fait, des crampes musculaires fréquentes sont un signe courant d'une carence en potassium.

Le potassium aide à maintenir l'équilibre hydrique et électrolytique dans le corps, ce qui est important pour que vos muscles et vos nerfs fonctionnent correctement.

Ce minéral est principalement impliqué dans le potentiel membranaire et l'excitation électrique des cellules nerveuses et musculaires et dans la régulation acido-basique. Cela aide à contrôler les contractions et le fonctionnement des muscles.

Il est important de reconstituer le potassium de votre corps en mangeant des aliments plus riches en potassium comme les bananes, les choux de Bruxelles, les épinards et les haricots blancs, ou en prenant un supplément après avoir consulté votre médecin.

5. Évitez l'alcool

Une consommation excessive d'alcool n'est pas bonne pour la santé ou pour les muscles. Les nerfs périphériques peuvent être endommagés en raison d'une consommation excessive d'alcool, provoquant une neuropathie alcoolique. Les crampes musculaires sont un symptôme courant de la neuropathie alcoolique.

6. Vérifiez votre taux de sucre dans le sang

Le diabète peut également contribuer aux crampes musculaires des jambes. En fait, le diabète non contrôlé peut endommager vos nerfs et provoquer une neuropathie diabétique. Certains symptômes de la neuropathie diabétique comprennent des douleurs dans les muscles des jambes, des picotements et des engourdissements dans les jambes.

Si vous souffrez de crampes musculaires et que vous souffrez de diabète, vérifiez votre glycémie. Consultez également votre médecin pour un diagnostic et un traitement appropriés.

7. Arrêtez de fumer

La faiblesse musculaire et une mauvaise adhérence sont des signes évidents que si vous fumez, il est temps d'arrêter.

Les toxines nocives sont mauvaises pour tout votre corps. En fait, la nicotine peut affecter les muscles squelettiques, lisses et cardiaques, ce qui peut entraîner des dysfonctionnements musculaires aigus et chroniques.

De plus, le tabagisme entraîne une mauvaise circulation sanguine dans tout le corps, ce qui signifie que les muscles reçoivent moins de nutriments et d'oxygène pour fonctionner correctement.


Source: top10homeremedies.com