Recette : Avocats au fromage frais

Les avocats sont un fruit à noyau à la texture crémeuse qui pousse dans les climats chauds. Leurs avantages potentiels pour la santé comprennent l'amélioration de la digestion, la diminution du risque de dépression et la protection contre le cancer. 

De nombreuses études ont montré qu'un régime à base de plantes principalement qui comprend des aliments tels que les avocats peut aider à réduire le risque d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de mortalité globale tout en favorisant un teint et des cheveux sains, une augmentation de l'énergie et un poids globalement inférieur.

Avocats au fromage frais

Un repas pour 6 personnes
Durée de préparation : 20 minutes

Composants : 

• 3 Gros avocats mûrs 
• 200 g de fromage frais à 20 % de mg
• 1 Yaourt nature 0 %
• 1 Petite gousse d'ail 
• 1 Petit bouquet de persil
• 1 Petite botte de ciboulette
• 1 Petit bouquet d'aneth
• 2 Blancs d’œufs
• Jus de citron
• Huile d'olive
• Sel, poivre 

Recette : Avocats au fromage frais

Préparation: 

1. Trancher les avocats en deux pour retirer le noyau.
    
2. Mélanger le yaourt avec le fromage frais, l'ail écrasé et les fines herbes hachées.
    
3. Assaisonner avec l'huile d'olive, un filet de jus de citron, le poivre et le sel.
    
4. Monter les blancs en neige et les incorporer à ce mélange afin d'obtenir une mousse.
    
5. Garnir les avocats de cette préparation et servir frais.

 Source: Le précis des recettes minceur .

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