Le gingembre est un ingrédient de cuisine très commun utilisé par les gens à travers le monde. Son arôme et sa saveur distinctifs ajoutent du zeste à différentes cuisines.

Il a également de nombreux avantages médicinaux. Le gingembre est une bonne source de vitamines A, C, E et B ainsi que de magnésium, de phosphore, de potassium, de fer, de zinc, de calcium et de bêta-carotène.

En outre, il a des propriétés anti-inflammatoires, anti-nausées, antispasmodiques, antifongiques, antibactériennes et antivirales qui peuvent aider à traiter et prévenir les problèmes de santé.

Vous pouvez manger du gingembre de différentes façons, mais siroter du thé au gingembre est l'une des meilleures options. Vous pouvez facilement faire cette boisson apaisante à la maison.

Ingrédients

  • 4 à 6 fines tranches de gingembre cru
  • ½ à 2 tasses d'eau filtrée
  • Un peu de jus de citron
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel brut

Instructions

 1. Pelez la racine de gingembre et lavez-la soigneusement.
2. Trancher le gingembre en tranches fines.
3. Amener ½ tasse d'eau filtrée à ébullition.
4. Ajouter les tranches de gingembre.
5. Mettez un couvercle dessus et laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. Filtrer l'eau pour enlever le gingembre.
7. Pressez un peu de citron selon vos goûts.
8. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de miel brut.
9. Remuez et profitez de votre thé au gingembre chaud.
Si vous voulez un thé froid, mettez le thé au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ajouter quelques glaçons avant de servir.

Comme variante, essayez de tremper quelques feuilles de menthe poivrée fraîche, 1 petit bâton de cannelle ou quelques gousses de cardamome avec le gingembre pour faire un thé plus rafraîchissant.

Vous pouvez boire jusqu'à 3 tasses de thé au gingembre par jour. Évitez de boire du thé au gingembre en excès, car il peut causer de nombreux effets secondaires.

Selon les experts de la santé, les adultes peuvent prendre jusqu'à 4 grammes de racine de gingembre brut par jour. Pour connaître la bonne dose pour les enfants, consultez votre médecin.
DIY Thé au gingembre et ses avantages pour la santé

Voici les 10 principaux avantages du thé au gingembre pour la santé.

1. Améliore la circulation sanguine

Le thé au gingembre aide à améliorer la circulation sanguine pour maintenir une santé optimale. Les composés comme les gingérols et la zingerone ont un effet de réchauffement sur le corps, ce qui entraîne une bonne circulation.

Une bonne circulation dans tout le corps signifie que plus de nutriments, de minéraux et d'oxygène atteignent différentes parties du corps. En outre, une circulation adéquate favorise la croissance cellulaire et les fonctions des organes, tels que le cerveau, le cœur, le foie, les reins et les membres.
En outre, les acides aminés dans le gingembre jouent un rôle clé dans l'amélioration de la circulation qui peut aider à réduire le risque de problèmes cardio-vasculaires.

2. Fournit un soulagement de la douleur

Le gingembre contient un composé connu sous le nom de gingérol qui a des propriétés anti-inflammatoires. De plus, le gingembre aide à bloquer la COX-2, un produit chimique dans l'organisme qui cause la douleur. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes aident à traiter les douleurs musculaires et articulaires.

Boire du thé de gingembre régulièrement aide efficacement à traiter la douleur associée à la goutte, la polyarthrite rhumatoïde et l'arthrose. De plus, il peut réduire l'inflammation post-exercice et la douleur.

En outre, il aide à soulager la migraine ainsi que les maux de tête de tension car il empêche les prostaglandines de causer de la douleur et de l'inflammation dans les vaisseaux sanguins du cerveau qui causent des maux de tête

3. Soulage les malaises menstruels

Une à deux tasses de thé au gingembre peuvent efficacement soulager les crampes menstruelles et autres inconforts associés. C'est aussi un bon remède pour le syndrome prémenstruel (SPM).

Selon une étude publiée en 2014 dans la revue "ISRN Obstetrics and Gynecology", les chercheurs ont trouvé que le gingembre était efficace pour réduire la gravité des symptômes du syndrome prémenstruel. Il aide également à combattre la fatigue associée au syndrome prémenstruel.

La nature chaleureuse du thé au gingembre aide à soulager la douleur et à détendre les muscles, réduisant ainsi les crampes menstruelles. Les femmes aux prises avec des règles irrégulières et celles qui souffrent de fortes crampes menstruelles peuvent également trouver un soulagement avec le thé au gingembre.

4. Soulage les troubles de la nausée et de l'estomac

Que vous souffriez de nausées ou de vomissements, vous pouvez le traiter avec quelques tasses de thé au gingembre. Les composants actifs tels que les huiles volatiles et les composés de phénol dans la racine de gingembre influencent le système nerveux, l'estomac et les intestins.

Cela aide à réduire les nausées, les vomissements et les troubles gastriques tels que l'indigestion, les gaz, les maux d'estomac, les ballonnements et la diarrhée. Il aide également à combattre le virus ou les bactéries qui causent la diarrhée ou les maux d'estomac.

De plus, le thé au gingembre est efficace à la fois dans les nausées liées à la grossesse et les nausées induites par la chimiothérapie. En outre, boire une tasse de thé au gingembre avant de voyager peut aider à prévenir les nausées et les vomissements dus au mal des transports.

 5. Renforce l'immunité

Le thé au gingembre peut aider à renforcer votre immunité en raison des propriétés antioxydantes du gingembre. Un système immunitaire fort signifie que vous tomberez malade moins souvent et récupérerez plus rapidement lorsque vous le faites.

La nature chaleureuse du gingembre aide à décomposer les toxines accumulées dans le corps, ce qui permet au corps de s'en débarrasser plus facilement.

Le gingembre possède également des propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, antibiotiques et anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir de nombreux problèmes de santé courants et infections. En outre, il contient du chrome, du magnésium et du zinc, qui aident à stimuler le système immunitaire.

6. Combat les infections respiratoires

Vous pouvez boire du thé au gingembre pour combattre les infections respiratoires. Il a des propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antifongiques et immunostimulantes.

Quelques tasses de thé au gingembre chaud peuvent aider à soulager la congestion associée au rhume, la grippe ou les allergies environnementales. En fait, siroter un thé au gingembre chaud quand vous sentez un rhume peut aider à arrêter le rhume dans ses traces.

En outre, il peut aider à réduire l'inflammation des voies respiratoires et inhiber la contraction des voies respiratoires lorsque vous souffrez d'asthme. Les polyphénols présents dans le gingembre aident à inhiber la sécrétion de mucus. Il peut également soulager les maux de tête et les maux de gorge, deux symptômes courants des infections respiratoires.

7. Réduit les niveaux de cholestérol

Le thé au gingembre peut également être bénéfique pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé car il contribue à augmenter la sécrétion d'acides biliaires. De plus, en raison de ses propriétés antioxydantes, le gingembre prévient l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL).
Il aide également à améliorer le métabolisme, à lutter contre l'obésité et à réduire l'hypertension artérielle. Cependant, comme le gingembre peut interagir avec les anticoagulants, évitez l'excès de thé au gingembre. Il est préférable de consulter un médecin avant d'inclure le gingembre dans votre alimentation.

Effets secondaires et précautions

Bien qu'il existe de nombreux avantages pour la santé de boire du thé au gingembre par jour, sachez qu'il existe certains effets secondaires du gingembre.
  • Consommer trop de gingembre sous n'importe quelle forme peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Il peut également conduire à l'acidité et à l'hypoglycémie. Cela peut aussi empêcher une bonne nuit de sommeil.
  • Les enfants de moins de 2 ans ne devraient pas avoir de gingembre.
  • Le gingembre peut ne pas convenir aux personnes souffrant de troubles sanguins, de calculs biliaires et de certaines maladies cardiaques. Si vous prenez des médicaments, consultez un médecin avant d'inclure le gingembre dans votre alimentation.